传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
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非常好的酒店 下次还会选择!
会员218805:好评
还不错,靠海,环境很好,很安静
吴大:好评
这是第二次入住这家酒店。本身可以说是鼓浪屿一景,据说是岛上唯一的四星酒店,环境没得说。还有电瓶车接送码头,这些都是优点。但是,我要说但是,酒店的房间设施顶多算的上三星,这个我之前住过,也有所准备。但是作为一家星级酒店,你们的服务在哪里?因为带了宝宝,随后问酒店要了婴儿床,但是婴儿床太低,没法和大床相连,于是说把婴儿床退了。然后后面发生的事让我无语了。来了2个服务人员,刚开门就看到2张臭脸,撇着嘴说"床不要啦?怎么啦?我们把床拉过来很远的,就不要啦,云云"。我就奇怪了,再远这不是你们的本职工作吗?这就是你们所谓的星级服务,酒店的职业培训就是这样培训的?另外,房间的卫生打扫的非常不干净,床底下各种不知道放在那多少年的脏东西,只要客人看不见,就可以偷懒不打扫。顺带,桌上的台灯也是坏的。以后不会再考虑这家酒店,其他例如酒店设施等等都是可以改的,但服务是很难朝夕间改变的。